做法：( }9 K: H6 p7 H4 h9 s
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
, v6 c/ Y: [# e& o+ H- _
6 ?' f0 m x( G5 T公仔箱論壇2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；! ^+ E' R# [2 d0 R
" ~" |/ E$ e5 h9 J( c9 rtvb now,tvbnow,bttvb3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；: U! G( g6 Q" ?( J
: z; e2 o2 s/ B8 V6 O1 h* Jwww2.tvboxnow.com4、淋上汁料，上碟即可。 |
發表於 2007-3-2 05:20 PM
| 