材料:6 z t1 g; F3 ?6 j
忌廉芝士 183gwww2.tvboxnow.com% A; } T( }0 [# M
酸忌廉 146mltvb now,tvbnow,bttvb3 V1 ~9 y8 Y" p, I0 I
淡忌廉 60ml
+ f) C' j4 c+ U" ^3 u5 d, C公仔箱論壇砂糖 87gtvb now,tvbnow,bttvb2 q$ A# @& k2 G/ U
蛋 3隻
8 g8 h0 v5 B, q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! @, X m2 {' E) N# f# G
檸檬汁 2tbsp
" @$ I" Y( q, {tvb now,tvbnow,bttvb藍梅餡 50g
" O2 I) Z! }9 U. mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ {- S) E# [& w
Crusttvb now,tvbnow,bttvb+ y( j% r: w* X. g$ o
麥維他消化餅 73gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 \0 j$ a$ {% R$ u% _
玉桂粉 1tsp(optional)tvb now,tvbnow,bttvb( X( E, l- P4 }2 V: A! r! H B
牛油 32g
0 ]2 |2 g. Q* j4 D9 r# [1 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: F9 d$ S$ x% N0 x6 M
Preparation
1 G- p( n3 g+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ I2 U, T2 r" T
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水4 M1 @% @* v; T
3. 牛油以熱水座融
# X6 n) D1 T- m, \/ y$ T公仔箱論壇4. 預熱焗爐200度
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; r2 C" I; A. g) M8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Operation
0 w) c9 {- r7 W7 q' W4 h, `www2.tvboxnow.com1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
1 w- n( @ @- T5 ^2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平www2.tvboxnow.com! X% P( i9 r# m @. f" ~5 |7 Y4 Y
3. 放入雪櫃冷藏tvb now,tvbnow,bttvb+ r0 m/ b# j0 W2 O4 B2 u: i
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Fillingwww2.tvboxnow.com$ n5 J' B1 X# D2 n6 G
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
7 f5 x0 U$ {7 d, q% k2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
! W* W$ l5 J+ [ X3. 逐隻加入雞蛋打勻www2.tvboxnow.com3 N6 R5 T4 v1 n. g# u+ y
4. 篩入corn starch,打勻
( W+ W1 @# F7 Z [- F* L1 m3 t公仔箱論壇5. 加檸檬汁
3 u5 T, ]/ t2 Z8 w, T$ F: k6. 加入鮮忌廉
' e2 K* N, j- H6 m公仔箱論壇7. 麵糊過濾- ~/ o5 ~6 H( F/ p; |
8. 混入藍莓餡
8 h" T- y, ~2 j* e9. 注入餅模
2 ?3 @5 s/ ~+ ?4 y `' \tvb now,tvbnow,bttvb10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. {9 n g! X/ b6 v5 d: H" N
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)公仔箱論壇. Q( A+ Q: T8 g
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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