材料：(2至3人用)
+ K( G+ M {& nwww2.tvboxnow.com蔬菜蛋卷
' `1 ]: b& V6 ?) G5 g, T- b公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
9 N4 ^% n: H( v" c3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個* k" ^* J1 ^7 x8 H+ y
3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb" z! Q- Z5 l9 W' k- F! B
4.大雞蛋.....3隻www2.tvboxnow.com7 o; N/ D1 E. Q; @
5.鹽.....1/2茶匙* b0 S# o2 i$ d) @2 Y6 J; N" @( Z
6.胡椒粉.....一小撮
; g. _- u! A; q/ b8 c( m/ `( d公仔箱論壇7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 s' F' J. m y/ \! C
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紫菜蛋卷
+ }% ~6 S* U7 Q4 Y xtvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張www2.tvboxnow.com- R4 ~: T& S/ w& ~- K2 [
2.大雞蛋.....3隻
# o% a' P" w% D& U5 B9 y3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ o% p/ ]9 O" t
4.胡椒粉.....一小撮
2 h) K' R% I2 N( y {4 o5.油.....1湯匙
' v( b g# r7 g& E+ l9 I4 @" ^% l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C- w0 N0 z2 v/ X" o/ r+ b
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, ^- N5 Q T% I' D; ]7 U
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。+ n0 }; i+ W, c; p" t
; t5 t" e2 \! J- f9 P% J3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。) F7 [+ M+ g( Z( t2 y2 m( B
0 A" q' H) l* @7 y" w6 j- y5.稍涼，即可斜切成件。公仔箱論壇0 Q8 P! U9 q6 h6 V* ]4 n
2 I4 e/ i0 Y; ?$ d: uwww2.tvboxnow.com6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。www2.tvboxnow.com, L$ _+ g# s' A' W {: k. r0 f
/ G: C+ L# \( I' J: ?7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ }% Z6 Q, q! c& H0 n4 U( }
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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