材料： (4~5人份)
5 o5 O; ?9 v+ h# l+ j. q排骨.....300gtvb now,tvbnow,bttvb5 ~0 ?2 k3 @" k3 b% v& D& U" W
白木耳.....1大朵 (約15~20g)
: n5 k, `5 {% ] ? F6 x% m7 |乾百合.....手抓一小把 (約20g)
1 X# L! U7 I" h, \4 _薑.....2片www2.tvboxnow.com) V- f" b8 c2 b3 y% f8 i$ N5 c
鹽.....適量公仔箱論壇* Z/ q2 u, ?7 q& t) c
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 ~; L1 H1 W! h0 z0 g8 M
也可加點蓮子、紅棗公仔箱論壇6 {7 H/ ^- B, y) v
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做法：- H+ |0 u! c% S( h6 @7 P5 z
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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