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[中式食譜] 漁港雞煲

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材料︰
# S, q+ c, d5 n) C4 \2 ewww2.tvboxnow.com連骨雞件.....6兩0 V  a  i7 y9 m! ?. H9 h/ o7 U
新鮮鮑魚仔.....4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ D5 g  V( ?! z- I5 \
蝦乾.....1/2兩$ d' B" i7 B+ E
中蝦.....4隻
- f# b4 Y8 _6 y) l( q韭菜花.....1兩
& C* m; u4 ~- \* I. V" Y/ L0 Fwww2.tvboxnow.com辣椒乾.....6隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M0 s9 Q  m: ~
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
( [& ]. {3 |( ^  ~! @: G! j/ N  r' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" f0 A5 Q& D# m# {5 L
tvb now,tvbnow,bttvb$ }, }# v' Y) h+ F. n9 ^5 B
調味料︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k2 r' _& b% z0 `. O- z: d- W
蝦醬.....1/3茶匙
4 @. w9 _2 N; [0 B蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
9 C6 V7 ?% k; Z1 C2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f! G) ~1 ^2 s* V7 W) b4 f( T& E, [公仔箱論壇
6 x' N$ ~  K* d: {# d) Ktvb now,tvbnow,bttvb做法︰
# I0 E3 J+ c5 `6 F3 p* C! `" I1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 m/ I6 J" [& U# @0 `3 g, C
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2.將鮑魚仔、中蝦、雞件,慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾,略炒。公仔箱論壇. ^8 x% Z- k2 a

- b9 |0 O9 }9 E& g3 \; F" P$ h1 ttvb now,tvbnow,bttvb4.下上湯及調味料,炆兩分鐘,下老抽,水分收乾後,下韭菜花、生粉水,收乾汁即成。公仔箱論壇' |0 ]  Y6 I9 V$ U) Q' K/ e

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蝦乾可以瑤柱、土魷取代。公仔箱論壇) T  Q7 Q1 }. K. M4 n& K! N

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