[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等公仔箱論壇1 M" E- p6 z6 ^- W2 W  e
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb( z2 P- |! r8 X. E
浸 發 : 8 r/ F; i9 c6 s* B, d8 x  g
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
7 A. d1 {& V+ o* I2 O, Qwww2.tvboxnow.com2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
1 n* l- s; g: e1 x3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可) L: T; Z, a  s, P0 Q" D

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- y& z7 F2 Q4 B: ]) T百 花 釀 北 菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. o* t" d6 [$ V+ s
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 tvb now,tvbnow,bttvb( C6 s% S, s% d9 }1 [
做 法 :
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6 P1 R* j6 z. o8 P( }0 [% i% ^: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U( B4 ^: E: |# ~( P; O; C9 jwww2.tvboxnow.com1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J* A! K" S4 b* g& ^
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 : k) v0 t& V. I
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。