啤酒煮新西蘭青口tvb now,tvbnow,bttvb) @% c* H8 |( k* u0 d7 e u7 Y2 R9 z% s
' D" n0 s' t( m' l7 swww2.tvboxnow.com材料. S1 B; k, Y& Q+ |; t
新西蘭青口 6隻' o. J5 ]* Y6 K0 O, G0 a3 ^& a
# y& k1 d3 A* J8 \- B
乾蔥（切碎） 2茶匙7 p4 E# e2 v% _0 D+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 ^: y: X+ O
洋蔥（切碎） 1/4個5 G s3 D+ N5 s# Z/ ]$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 x7 H! \& c( X+ w, ^0 U+ g @
百里香 少許
: n3 r; p1 J" Q( K" R7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E! A1 N/ F1 g, @- |: u
牛油 少許
! @/ V6 E6 r% M" f1 }2 Z公仔箱論壇& D; U' ]& M# F$ E9 } n
德國麥啤 半支
% E6 p! x4 O) n- r
% r/ u% X* a! T: H% ~0 ~公仔箱論壇0 Y6 J$ a9 Z0 q: A L1 J
. N k( Y$ U, C; T
: p& `, S$ y: p, ]0 p: ~8 j公仔箱論壇5 v! W0 a+ g4 _% X
做法5 X9 D6 m5 h- M/ b5 V- K
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。3 O7 F5 N( R) K% {
0 a" y5 X9 |; t8 @2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
: e! W/ b( K% {/ q3 [! ~; W cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 q/ o! L" D5 S& E S2 B( Z
3 青口落鑊，炒至聞到香草味。( w; h& g- b9 h6 g3 f* E* o
4 M& }! E% \4 X4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; d( {6 `, B6 l/ F
1 Y- O% f2 _# C* P
% S. y+ q* e+ |* F7 X$ x8 b, J# R2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' r5 v6 `1 T a1 ?
9 R5 Z6 \& \1 } z6 X7 [7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- k5 I5 u5 ?; _. f( _
小貼士% A. D9 s" h: s# R+ }7 l
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
! [" S$ c& Z& P/ w ?
4 O j$ U( z8 @6 |/ X& l: {tvb now,tvbnow,bttvb2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
| 
發表於 2007-1-21 01:11 AM
|