材 料 公仔箱論壇: m: L& W) u# }5 m" D- Q7 z
蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） 公仔箱論壇/ Z; \' d3 U8 _$ l$ P0 s
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
* T* h4 h. J! kwww2.tvboxnow.com免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥
7 U% s( v" ?/ k/ Utvb now,tvbnow,bttvb蔥：适量公仔箱論壇8 [8 j! ]9 q. Y5 @5 ~4 @& l
豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% {, o% N* k* `, ^4 V/ N
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烹 調 步 驟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 U2 L0 M6 W! w7 V) ~
1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
2 s+ U, V" `/ V1 p. [1 _9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。
4 Z; f# s0 Z! Q4 j3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
( W' N4 h0 T; d3 P4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。
% U5 C8 r: {' Z$ J$ B& m# h* Zwww2.tvboxnow.com5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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