材 料
# t& h5 e) T; F! h0 \tvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） tvb now,tvbnow,bttvb; M4 C+ B9 k* e9 s; |3 J0 |6 Q! k' u
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ）
8 `9 e& ?& Z+ y1 E' g' m6 _5 F免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥
* L1 P' h0 ^ W" a, y8 X6 Cwww2.tvboxnow.com蔥：适量
/ C3 H7 G3 P$ q" H% B, Pwww2.tvboxnow.com豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水
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( z( Q4 b1 A; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 步 驟
5 l/ d8 q& b! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。 公仔箱論壇" p% \3 a# U. X) l1 r) v7 ~; M+ N8 z
2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C5 D& i; t7 |
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。
3 y2 h' j' g+ U0 U4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& J( S+ ?2 ?$ X& X% |
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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