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$ K( ?8 u0 |% [6 i2 L, T7 ^0 Uwww2.tvboxnow.com菜名： 宮保皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! H1 l* M$ g0 P
1 W, @7 b6 z" q% ]" P! atvb now,tvbnow,bttvb材料： 皮蛋×3、乾辣椒5g、夏威夷果60g、蒜片×2、薑片×6、蔥段×1、青花菜
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) w! ~& N0 H6 `8 v9 \( mtvb now,tvbnow,bttvb調味： 沙拉油、太白粉、辣油、白醋、高湯、茄汁、醬油、米酒、醬色、糖、花椒、蔥粒、五花椒油
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: p: }- L* V0 B- h, s) u公仔箱論壇作法：
/ s# b6 r0 ?) Z! B, `1.將蒸熟後的皮蛋一切成六片，灑上太白粉過油。
: m; Y7 O$ @. B+ k, Z1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將辣油爆香花椒與蔥粒做成五花椒油備用，將糖、米酒、醬油、醬色、茄汁、高湯、白醋調成醬汁備用。
- e" b& s9 m& y9 M* H. g ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋後注油，以小火爆香乾辣椒、蒜片、薑片、蔥段後，加入調好的醬料後勾芡收汁。
$ `! m. g1 X/ Y+ _8 H9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.亮油後放入皮蛋、夏威夷果，滴入五花椒油拌炒，拿出燙好的青花菜圍邊即可。# L: n: g" q2 T7 B6 D
0 P: e! E: O; K# S8 @' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2007-2-10 09:30 AM
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