中國古代殘忍菜譜前九名 (警告:可能會引至反胃)

第九名——醉蝦：
殘忍度：★★☆
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故名思義，把活蝦放入酒中，沒一會兒蝦就醉死了（應該說是醉了）。食用者即可以
嘗
到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香，一舉兩得，不亦樂乎？
評點：喝酒是我的最愛，真擔心哪一天在醉的一踏糊塗時，被人像蝦一樣佐以杯羹。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K: L+ e4 p3 z1 D. {1 f9 R
嗜飲酒者慎之慎之。
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第八名——風乾雞： 9 V7 E/ }5 z* d, R3 ~
殘忍度：★★★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; l/ k" z5 u9 H; e+ r2 z  K
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做這種東西時，需要一定的手法速度必須非常快。這是藏菜，大師以極快的速度拔
毛、公仔箱論壇% Q$ A+ G9 E7 {% U% w

取髒、填調料入雞腹、縫上、挂於通風處（未放血殺死）。這時雞必須還是活的，然
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如風鈴一般在風雪之中“咕咕”直叫，其景慰?壯觀。
評點：看古龍的小說中，與西門吹雪對決的人，往往一招過後，低頭一看自己胸口一個

血洞正在流血，然後才反應過來中招了。我想這雞也差不多，經過大師的折騰後，低 ! l7 `/ p- Q7 n
頭

一看，毛也沒了，內臟也換了，才會明白過來：完了，中招了，可怕的是還不死。 www2.tvboxnow.com5 F' K$ }4 A+ H* z- |$ g. ~
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第七名——龍須鳳爪： tvb now,tvbnow,bttvb% k( [) m. P. [7 k. `" w
殘忍度：★★★

非常考究的一道菜，龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。具體烹公仔箱論壇/ L8 `( M8 ?4 q- i% z4 m; d. c4 N" [
飪
方法不詳。 tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ a+ \0 `  |! Z6 D, t" u
評點：吃這道菜時，後堂院中必然有一群瘸兩足的雞，池中必然有一群食不知味的鯉
魚，可憐蕓蕓?生。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 z9 h" e2 D/ w4 f, F
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第六名——活叫驢：
殘忍度：★★★☆ www2.tvboxnow.com+ t- G4 ~2 X+ X
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你吃過新鮮的驢肉嗎？再新鮮的驢肉也不過是剛殺的驢吧？活叫驢則不同，驢根本不

用殺，直接從活驢身上剜肉。聽著後堂的驢慘叫，前廳若無其事的正在食用那只驢身
上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( A  p, m4 S, s& M+ b9 l
的某個部分，真正是色香味聲俱全。
評點：記得山海經中有一種叫息肉的東西，吃它的肉，它會複生。還有中國傳說中的安 & m; U( M  I' z5 W: Z) v% P) D8 B# U

息牛，也是可以割食的，幾天後它自然恢復。可是驢並沒有這種本事呀？這種殘忍的 / i7 N" x- [4 D: w
吃 % L! n4 Z& P5 d
法，讓我想起，中國歷史上最殘忍的刑罰——淩遲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& M) F0 Q( v8 C9 X$ w
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第五名——烤鴨掌：
殘忍度：★★★★ 8 I5 p: w, v7 i4 O; X' m* i

活鴨放在微熱的鐵板之上，把塗著調料的鐵板加溫。活鴨因?熱，會在鐵板走來走去，
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到後來就開始跳。最後鴨掌燒好了，鴨子卻還活著，切下腳裝盤上桌，鴨子做其他
用。
評點：《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手，漸聞其手掌焦臭，紂王哈哈大笑。
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第四名——鐵板甲魚：
殘忍度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb0 A! B( E6 t4 a) q  k1 @+ P

將鮮活的甲魚放在有調料的涼湯中用慢火煨。甲魚是活的，當水漸漸升溫後，甲魚就
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因?熱而喝湯，調料自然就進入了甲魚的體內。漸漸火越來越熱，看著鍋中甲魚痛苦的 6 U; o5 S& r: B) {$ P
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翻滾，舉箸之人無不興奮異常。最後甲魚熟了時，外面的湯和甲魚喝下的湯，使甲魚
肉 www2.tvboxnow.com: j8 D8 Y6 q0 k+ ]) _8 j6 n  I
味中都有湯的味道，據說鮮美無比。 www2.tvboxnow.com7 n+ ^/ R! }! X& L& z
評點：妙就妙在用慢火煨，殺死時絕不可以一下就弄它死了，而是讓觀者享受到慢慢折 www2.tvboxnow.com. I$ U/ x3 ]* M$ A  \

磨的樂趣。就象日本人屠殺國人時千方百計的想出各種花樣，讓人死得越慢越好。公仔箱論壇/ A+ U' x: r/ r( U
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第三名——澆驢肉：
殘忍度：★★★★★ 8 }; b  t) R7 S1 m1 g9 s0 l9 L" O

這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部 tvb now,tvbnow,bttvb$ T9 s. }3 k1 }" G
分，
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廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下
來， tvb now,tvbnow,bttvb3 q- L7 f; ~; N* K$ H
裝盤上桌。 9 @0 \4 l7 d5 g* ^7 \
評點：據說吃這道菜的，大部分並不是?了吃菜而吃菜，純粹就是?了看如何澆驢和驢的
面目表情。
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第二名——三吱兒：
殘忍度：★★★★☆ 3 h. u" Q5 Y1 h$ Y$ A
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剛出生的小老鼠（活的）一盤，調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱 www2.tvboxnow.com/ Z- b0 ]; W: K0 z

兒”的叫一聲，（這是第一吱兒）收到調料?堮氶A鼠又會“吱兒”一聲，（這是第二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* b' Z* _# [; Y$ N9 U2 y  z
吱

兒），當放入食用者口中時，鼠發出最後一“吱兒”。（共三吱兒）菜譜簡單，食用
者
需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，才可以品嘗這道菜。公仔箱論壇; z4 t3 C8 W' g! y
評點：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是發明這道菜和起這可怕的名字的人。三吱兒，把 2 f( z/ W9 I& F. l# {
殘忍的食用生靈的過程，傳神的歸納在一起，不能不說是悲哀。
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第一名——猴頭：公仔箱論壇' g; r3 S& y$ b+ ?6 s. c) t  C% b% h
殘忍度：★★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb+ K# I! c) v0 Q0 X2 I# d

這?婸〞熊U頭絕不是食用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍
桌

而坐，中間的洞並不象火鍋或是麻辣燙那?大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可 2 z( [7 M- S; }! ~% H) _
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愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用
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屬箍住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全裸露公仔箱論壇) E- X  n- ^7 C% `$ y
在
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食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下
垂
死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲。
評點：寫到這?堙A手都在發軟，難以想象那些人是如何吃的下去的。想想那只猴在桌下
的慘狀，想想如果是人被這樣活生生的開顱，是多麼可怕！

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