材料：公仔箱論壇# Z P+ L1 @7 r& l: u; P, i# ^# u
龍蝦 約2半
' A( s" B" M( z. T伊麵 2個
4 `. G" q: O N' _& W" f清雞湯 1罐; O9 k1 ?, d" Y3 J$ p" a8 J
芝士 5至6片
& u( E6 X- {3 y0 s4 Gwww2.tvboxnow.com牛油 1/4件公仔箱論壇 W0 b m3 C8 D( a4 F* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 O/ \$ i9 C8 Q/ W u
做法：
6 t( ?/ N+ E# S* F Q: ^" q1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可tvb now,tvbnow,bttvb. k; y' h3 _. c& m( ^9 I
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水% l1 Y8 L0 Q2 o/ n T
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
3 I& c4 x; x- _6 d$ h1 x公仔箱論壇4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾
0 Z6 |' y3 I* P/ E1 D4 d/ F* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* t' }5 _" O6 A
6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
+ x, |2 `6 C0 [9 P7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水6 s* g+ l4 X0 @/ N$ b1 X9 R
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
| 