[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  7 G/ f7 d% Q' H' Y4 J! ]
芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  ) j; T5 V4 t7 v& ^0 \; f7 D
做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
! m% ~4 x; B( k; ]( b/ ]www2.tvboxnow.com將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
! P  N* r$ `  {- R+ l9 h1 U- f$ ^塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。
, @$ {* U/ z+ b9 O4 owww2.tvboxnow.com放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 `# `; d* f* x! |
在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 公仔箱論壇+ U! E- z- O/ C( J" ^
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
* X$ x$ d  @! x6 J/ M+ N將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。