' U1 s, S; {* S) L" V/ f& o6 i: ?公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 [' y( z( d* d3 C7 z
龍口粉絲.....50克
% c. m f# `6 @! E+ \. M" k% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦豬絞肉.....120克
# h' @6 F8 m' x4 n% z9 |0 u+ ewww2.tvboxnow.com蒜茸.....1茶匙
( p$ E) w- k% s% a6 m8 L% @3 ?tvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)
( A0 ^0 {7 v- L/ ~: @9 g5 W+ @1 Xwww2.tvboxnow.com蔥段.....少許) z9 s2 ~3 i, d; z$ u
生油.....隨量0 s6 D1 ]3 R' n8 S. I, B$ b% C9 K: i
tvb now,tvbnow,bttvb, w) k% n* W9 q! }
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調味：公仔箱論壇9 A8 K W* o$ ~* o! a
醬油.....2茶匙公仔箱論壇/ R% k1 f# t1 L7 Z
砂糖.....1茶匙
: B! b& [1 V3 K2 btvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙9 q2 l% c0 v P' H5 z3 \) V- x
紹酒.....1茶匙# K2 E$ a. p4 U/ O* ~+ v0 I9 L! V
蠔油.....1湯匙
6 @* r5 h1 _( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....數滴
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做法：
1 d# k/ x8 I. B nwww2.tvboxnow.com1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s/ R4 n. {4 J% t2 S
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4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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8 z2 Y0 q) v# Ctvb now,tvbnow,bttvbTips
8 \' w5 L; r3 g, M' C' A, xwww2.tvboxnow.com另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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