[西式食譜] 8V雜菜汁燒豬肋骨

dororo

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb8 J" \& h8 S% r
冰鮮豬肋三百四十克
3 b8 b2 ^6 Y+ j. t1 O/ Z- ?1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。V8雜菜汁二罐(細巏裝)公仔箱論壇6 k6 ]( s1 Y3 E# K3 D1 |1 {
茄膏六十克9 y5 l7 c+ d% Y
叉燒醬二十克
! K: b/ ^' b( o# N1 _8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OK汁三分一量杯
2 R& R+ u5 ^: x, y公仔箱論壇汁一湯匙
# |0 q! E" @0 S7 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁一個公仔箱論壇/ r+ \: x% t) P7 W
拔蘭地酒八分一杯
0 r1 ?% K, s1 K4 k% P紹酒八分三杯
3 \+ X$ T9 x% |香葉四片(略搓碎)
( B  h6 T0 L" w+ V黑胡椒碎二茶匙
4 ]! Q. l& f+ N* R8 W; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖四分三量杯(取出一半用作塗面)
3 B% @2 p% p/ J) S. R# f: n+ A公仔箱論壇檸檬一個(切角)
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【調味料】  k/ m8 ?1 d0 L6 f
幼鹽四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ e/ _0 ^8 C- Y2 e
胡椒碎半茶匙. @; f: k6 k7 |
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【做法】
  B4 [3 q  a" c) {( n# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雜菜汁與所有材料拌勻，成混合醬料，待用。
/ [, v! A$ H* |9 o; l! N(二)豬肋排原件洗淨和抹乾，用小刀去除表面部分肥膏，灑上調味料，並加入混合醬汁料，醃約四小時，待用。* a8 `. P. v7 w
(三)豬肋撇掉表面醬汁料，然後放入已預熱的焗爐內，以一百七十度火力焗約四十分鐘直至熟透。4 s  }- g# H+ L+ j# Q1 x1 q
(四)中途時，待其約有八成熟時，便要在上面掃上蜜糖，全熟後上碟，伴以檸檬角而食。

stvb

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kelvinlaw11

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