[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
6 V$ F; c% k1 D! D8 }( }! j% H材料:
1 c" ~) e5 S2 n3 V4 k2 v& C椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）www2.tvboxnow.com4 m+ ~3 ]/ F5 S4 x& v3 F
鹽         1/2茶匙
+ e0 S( r; s; c8 ~$ r) L5 z" I* t  Y木薯粉  500克tvb now,tvbnow,bttvb& j8 y2 c; p, `: [9 }2 J6 x8 U
雞蛋     8隻公仔箱論壇/ _* F. K! I/ C" s1 a5 v$ q
糖        400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, P  \& @# K- ^( T& M4 j5 m
牛油     40克公仔箱論壇. ~) p! A4 t! T/ e' s
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)www2.tvboxnow.com1 ?6 O% z* C5 Q" ~* f

- B" F8 G/ H, s" V公仔箱論壇製作:
7 U$ `2 Y* Z) {公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。: j/ K- I8 y! i( M# Q  l
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。5 c7 _, t9 g6 r9 X' b9 w
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
& @/ e0 W. W: E) x0 i& ltvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.公仔箱論壇1 v: l7 w- {8 \. j( }% T8 A
thx for sharing

peterpan6364

thx