材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜www2.tvboxnow.com/ ^8 J9 X! d6 R# f
、八角各2粒、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 n1 ?* S' C9 n( L
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
, Q% `# Y6 e$ a0 @8 ]* d6 A6 V% ] B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙www2.tvboxnow.com: ?" ^3 |" d! g* `
C料：太白粉水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ M' l0 V. D& a' C1 w& @
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去 |; ~! s l$ U
皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
( F) ~# D r% h- a6 B4 [tvb now,tvbnow,bttvb 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑公仔箱論壇2 P. v+ B1 }7 @5 X
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 P; h+ U6 K5 [% a2 Z/ C
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
" @- X# k( Q8 _7 r, a 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
6 G4 e5 f" d3 ?0 D0 I9 k1 d公仔箱論壇 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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