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紅辣椒 半條⒂
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調味料www2.tvboxnow.com0 u/ Q8 B) A! N
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陳醋 2 SPOON
1 e) T: d: O7 B' J2 A2 ^清雞湯 6 SPOON⒂) ?/ h1 E' G; k( g! j2 E
* N) T7 S$ m/ h v& f$ B公仔箱論壇做法9 Q0 A: `2 x- ~( b$ E
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb- s: L8 n+ k$ i) B
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
' T/ g' ^0 T ? p3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
3 ]* L, {& a! U0 I3 X$ J4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
* F, }. [) }/ V: t, a8 awww2.tvboxnow.com5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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