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[西式食譜] 藍帶豬排


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雞蛋.....1顆
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/ q" e! O+ E$ ?, _* W/ L* utvb now,tvbnow,bttvb火腿片.....2片
8 [2 n8 k0 |2 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙
& C: \, ?9 L+ N公仔箱論壇檸檬塊.....2塊公仔箱論壇, B8 }5 [5 @; [/ k
大里肌肉.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L4 \# t. U, n
麵包粉.....50公克
' w/ j4 ?' C- b4 ]* ~www2.tvboxnow.com高筋麵粉.....20公克
+ L/ S* X7 e% ^: ]$ ?0 k$ Hwww2.tvboxnow.com高麗菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, s  |! B8 y# {2 b" A
紅蘿蔔塊.....100公克
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調味料+ Y; Y, \2 G9 ~) D
鹽.....少許
$ v7 L, Z1 F) ]9 G+ mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, t1 @* X* i( m' Y6 i

0 D' c8 V/ H: e. [. z" s: T公仔箱論壇: g9 {7 E* x/ `6 O: U9 q! X
作法
! x; B6 t  E% {+ d8 C$ _5 b公仔箱論壇1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u2 l2 X; D6 e3 ~! T8 g

* j" X, d6 {$ b+ m# t2 B' Z8 h5 w2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d9 R- |' P5 s: d9 K0 T
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3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。3 Y) O- d, i9 D6 S6 ~
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。www2.tvboxnow.com! Q7 P8 N! `1 z  v6 s: p

, ?  f+ L  l' L3 D# a* u公仔箱論壇6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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