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材料: 3 v3 Y, T' e3 \' r- Q s
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量tvb now,tvbnow,bttvb! O" k& }! p: Z' y( n# ?% s+ i
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, o/ y8 R& p# {9 [1 L公仔箱論壇包春卷黏口醬材料：
3 v- O& U2 W4 @& Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙& z: b7 j& P- y- B5 S2 j; `
# z+ j$ n' V" {. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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5 L) I5 x5 F( o- E4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。4 Y x& v8 m0 w# \
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/ {2 v7 J ?; L k! u Mwww2.tvboxnow.comTips:
% G1 L5 Y9 F" s6 `4 K# w6 ~5 Ywww2.tvboxnow.com蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。- a9 y" ?7 @! K7 T0 d
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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