[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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: J/ d2 _# S; I3 `6 W  v6 P材料︰公仔箱論壇% Y) K- J) F( f( c' P
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 y, y6 z3 B% |5 k

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牛月展醃料︰
# X( G$ K4 E1 [* B* [2 I生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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3 c8 I: W( Y+ d+ y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U! t0 F& W+ `$ i3 d( i做法：tvb now,tvbnow,bttvb  M- x4 O4 w1 _
1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。