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[中式食譜] 烤鰻魚


& e+ }2 H) e3 X% J+ lwww2.tvboxnow.com材料:     www2.tvboxnow.com( m3 Q  W3 d9 D3 K3 \1 O
鰻魚.....1條(約1斤)
; G9 M5 u2 r3 b  g- {) k! M# qwww2.tvboxnow.com竹籤.....數枝
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; C2 N) d5 i& i, \公仔箱論壇醃料/調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ E. r+ n( I  w: c# U, v
黃砂糖.....2大匙3 s7 y2 K7 K, v  ]- `$ ]! b
醬油.....3大匙
0 N" z* V9 Z' P, u3 mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....少許
( W' B& h/ Q8 J8 Q& E: l酒.....少許
! z: Q0 Z/ t1 ]2 z白芝麻.....適量
9 S3 w1 W0 v9 ?& X& v) G蜂蜜.....少許公仔箱論壇) w# J! ^+ z) P& v
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2 f) G/ Y6 Y( Xtvb now,tvbnow,bttvb製法:     公仔箱論壇# ~) x# s4 k' p7 `) b
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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: l* {* Z5 v* H* q8 C- @tvb now,tvbnow,bttvb2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 g, d- \/ C+ N

) o' l; y3 h. _8 d  z6 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻.tvb now,tvbnow,bttvb8 D, t/ y3 s1 Y0 @* t
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