[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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. N7 Z+ R7 [  {2 R9 ?1 B0 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ u+ r; ?& @' f2 L" Lwww2.tvboxnow.com肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）www2.tvboxnow.com) I  T4 |( r8 r5 ^/ D% v& E: x4 q
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  r  y, H' Q% h& b- E. k2 l6 E* d. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（肥牛肉片）： www2.tvboxnow.com) ?8 D2 A, h/ z3 F5 s% Z
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇' {- I, N. E: h- M% B0 a- w* O

8 f7 F& X4 r: @" l" b: t( j2 X/ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% i6 A5 l  B0 R  ^: H
芡汁：
+ g& R2 R1 m- g3 k9 Y+ |' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法:     
+ ], J  e9 ]5 N6 Q. x: b% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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