[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     
: T! j; u. Y  \6 m7 h( Z# s公仔箱論壇肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）www2.tvboxnow.com2 q+ O& N* \9 {2 N1 |0 x. G: d
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調味醃料（肥牛肉片）：
- u3 v, X; ~6 \4 H6 E& O" \蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q% K- d' ]: k6 A9 {' P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M5 J9 ?6 o; k. }
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芡汁： 公仔箱論壇8 y/ ^" R% {6 r$ W
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量tvb now,tvbnow,bttvb: ^& G/ N/ n: ?" U3 k

7 t# V+ K* k! ]9 W! x6 F! W# w# ]8 l公仔箱論壇3 T0 B. l# L% T: r* X$ s# m
做法:     
& L" q- y+ z) b0 l1 K3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。6 _8 D+ K2 U7 D! R

0 b5 t7 C4 |) Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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