[中式食譜] 阿婆雞酒

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6 o% S$ R3 R' R' }' r8 E材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 F# V. u0 _1 f
雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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- H/ ?- ~' Z$ Q% H# Itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）：
- H. t; S5 q, e5 \; K! i7 Y生抽1湯匙、糖1茶匙% D1 d7 F; a5 d7 W. w& P
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 H# p* m  z! i8 w
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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) ~% L! r( b& W, V0 s# S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
) T: m) M% D$ n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H5 Z+ c3 n! y' F/ j. a9 C公仔箱論壇3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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