3 |! W# w# R+ j% Y- ` j材料:
4 D& r O) ~' H3 S0 H- l新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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調味:
3 Z, w) B: x( S. h9 Ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒、薑、蔥適量
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做法: # ]2 [( k1 Z; ]: d
豬肚預備方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: r8 `% i8 f( i/ }5 [) p9 l; b h6 l
1.先撕走豬肚外的脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 }. u3 f2 i1 ~5 J
2 Y% m7 o. P( V2 g3 M. X) {4 A# q2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3.以清水洗乾淨。
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$ `! a1 B+ Z: @" \www2.tvboxnow.com4.豬肚以大火汆水約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& f: @+ b b x9 }" ]7 K$ X
5 H, V7 ]; {& U/ @# Z8 k公仔箱論壇5.再用刀刮走豬肚上脂肪。% ?" C* J0 L4 A+ q6 r1 t% u
% O! r0 e* I1 q# w6 Rtvb now,tvbnow,bttvb6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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& Y' [/ E% N$ G K3 }5 zwww2.tvboxnow.com8.隔去多餘水分，切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M9 c# W G0 J- h( Q
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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