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材料: + C# B/ ?: F& ` i/ c- e; A, ^
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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調味:
# b4 t% ~; m5 E, \www2.tvboxnow.com紹酒、薑、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb& `4 G7 W1 J7 u* |
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: e, G2 C( l# e" {! T$ D0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 a e1 Y/ A0 f x
豬肚預備方法：
& D4 Y0 Q( {2 g% awww2.tvboxnow.com1.先撕走豬肚外的脂肪。公仔箱論壇) U- V# t, M/ b* ^
- W* \) Q0 S5 F' @' `" \ Vwww2.tvboxnow.com2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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# ]% e6 E& T5 h; G2 B" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。. L6 g( B! d a+ g
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。www2.tvboxnow.com1 |" v. P# ?1 d2 k2 X
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8.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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