材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 x" A1 W3 T& ~7 b$ J% [! }
鮮魚 ... 1條(900公克)
6 `6 r) l! v5 G/ B: W! Q+ Z3 N" b公仔箱論壇青豆仁 ... 10公克
2 T* A- `' g* r! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許 1 ^* N5 {1 n* H1 h/ q
調味料_A
: q8 d# P8 ]' R. P& Q; Mwww2.tvboxnow.com鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ C4 I9 r' m0 ~& y* b
蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb* K( T5 z' y9 W
酒 ... 1/2小匙
9 L2 q; s M; T1 g太白粉 ... 1大匙 3 Z5 N: [8 B0 |/ y- ~( D4 W' |
調味料_B * h* z$ ^* W5 L. L5 Q
番茄醬 ... 2大匙 www2.tvboxnow.com. z" c% D/ `5 I3 [3 D& [7 g
糖 ... 1小匙 6 }9 j6 V5 [# y- i5 |; W: m
醋 ... 1小匙 * q* ^+ d4 n2 e/ }9 o: f6 \+ O) ]8 [
鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& O& E W- d4 f8 `4 K0 t4 }, M
水 ... 1大匙
. x. S' v$ D6 f5 t+ L" {太白粉水 ... １1/2小匙 www2.tvboxnow.com: E5 t% k! v, f8 l. o' r
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做法：
7 |6 m) \( V8 g3 Y+ W% h0 ?1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
2 d9 a5 _" Y# y9 p' Vwww2.tvboxnow.com2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
. h C; x8 W' X$ L. }3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 tvb now,tvbnow,bttvb/ f d$ ^& c; c6 G! s; Z8 e
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 ' [; E* m& m6 U/ B% }+ C/ ]
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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