材料：八人份材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 k/ u7 i7 E. b; }; N' k
乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小)
7 V; A' x& I$ a7 p, `清水 5公升 tvb now,tvbnow,bttvb. B7 U1 O- t; }$ ~& _: C; z5 f
日本乾香菇 六朵
: D% n6 H. J7 u, l5 @www2.tvboxnow.com冷凍魚頭 一個
% Z4 \' }! W, I4 y9 j, i9 x公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ U* F! L6 \
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞
- N* q* M' d$ D$ K6 r1 Atvb now,tvbnow,bttvb紹菜一顆' L N/ x9 v! t5 J) E
白蘿蔔 一顆
* G1 U: W+ m. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 三捲
' g4 e) {5 [0 L; T. K. L豆腐 一盒 : }, N, U, H6 G' ]0 w
炸豆腐 一盒 公仔箱論壇! L0 M5 _' z$ p# a. }2 u) ?6 J1 n
火鍋豬肉片 一盒 3 R n# Q1 @" ^2 n5 s! s
金針菇 二包
m, _! i% \. Q. S& R& Q& f I公仔箱論壇蠔菇 一包
! a0 X0 a/ b$ b. T6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗 B! A" h, j/ k# }* ?+ |$ A
蟹肉丸 半磅
) l; h" q1 u+ m }7 E0 M+ k% C7 m魚丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^9 m% M9 M" q5 N4 E; @ F) |
鮮蝦 半磅
' G+ J+ v3 t C" ]/ i+ ]4 \# V9 btvb now,tvbnow,bttvb生蠔 一磅
: }- o) P: n3 I: H; a3 I1 S8 x j$ m公仔箱論壇新鮮蛤 半磅 www2.tvboxnow.com' ^$ V, [0 K: y# ~9 a* Y, q
干貝 半磅
& @; r; L; C9 O5 V7 n; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
" Z" P3 s0 m* I! _9 p作法：
* e! }; y3 W+ m# A7 ^9 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。
: ?0 C/ g4 N, c7 [- b3 B公仔箱論壇2. 將香菇泡軟切塊備用。 ( G1 y# a0 R4 R, |1 P+ W
3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 r4 X7 C* f6 j
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。
7 z! b @# ~. i, p6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 公仔箱論壇2 _4 P- s; a, L) U
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 ]8 T9 t1 M( [" V
8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
| 
發表於 2007-10-2 02:03 PM
|