[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

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【材料】：  1 x. A) Q, e( S% L9 R
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
# e6 ], v8 a2 C' {5 j' Utvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克0 N, d" k% v/ ^
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【作法】：  ( w7 F# b9 z, a& i- [1 U
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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【其他】：  www2.tvboxnow.com3 G( _+ }7 k7 E$ _( c
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