【材 料】
2 V( F( I) m" C. A% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻 1/2條 公仔箱論壇4 f1 C. W# X2 o3 W: ?! O" W
小黃瓜 1條
5 E+ z/ d4 ^5 Y! r, K) `+ L乾燥海帶芽 6公克
7 z* Q$ p1 d0 qwww2.tvboxnow.com薑絲 適量 www2.tvboxnow.com& x2 N6 Y6 p; P( F
白芝麻 適量 tvb now,tvbnow,bttvb- v1 o( K9 N# t6 }& E! U& s' v. F
加減醋 適量
3 R v7 ?4 }% @- I5 D! v, Ntvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 - ^8 F' K. a0 L" u
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
/ J4 C! {9 f4 B zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?, P/ {2 n B公仔箱論壇3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: