[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  + P- y, k6 R& L3 i" i' h
公仔箱論壇9 c( m4 i/ E( m9 [: I5 V& b8 y
豆腐 ... １1/2盒$ A7 ]- b6 I. }5 z! b' f
雞蛋 ... 2個5 i0 u6 M* D6 Z; w. |
蝦米屑 ... 3大匙  b& _: P: y2 E" h. M- `$ s
火腿屑 ... 2大匙  i; F0 O% L' _
搾菜屑 ... 3大匙公仔箱論壇) T/ n- ^! Q* b  P$ l6 w- F' n
香油 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. P6 B9 ]0 w, S" }5 y
醬油 ... 2大匙公仔箱論壇* G4 {7 G0 b4 e( p+ B. K& Q) `
蔥末 ... 2大匙公仔箱論壇  M: ^) e, S) j* i$ {; K
熟白芝麻 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' V) M& [# a: {. J

( o% S0 n8 g% f1 j! {0 k/ _6 V【作法】：  8 L# b0 ]# {' h/ c. d

  |# P5 i2 w; v7 \公仔箱論壇1.將豆腐捏碎成泥備用。0 e* t5 u$ |7 A& K, p3 Y
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
% {5 O- q- F1 y3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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