大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; {% A; q" {" v
: @" a- V; z7 J$ j3 Jtvb now,tvbnow,bttvb甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：
7 a9 O# B# V w: N+ O$ w1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 L* d* N7 @. u9 X
①保護心血管& E" g; F) _ O) e
高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。9 W8 r4 U; N: X7 `& y5 V5 A' w( F
# H3 r8 W1 n2 O E& o公仔箱論壇②預防骨質疏鬆
: [$ b' i; U" Q, y( p: ~: h高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。6 W1 b* ~# g2 R+ x* k* m, ]1 w$ N
公仔箱論壇, ~. W0 R) s( R9 k/ t+ r) m% L
③改善腸胃問題
5 \+ \6 A+ G, v7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。公仔箱論壇6 b0 T: S- l, Y* }2 H4 f1 O. p
; ^. A$ v1 K/ N6 N: u/ R/ Wtvb now,tvbnow,bttvb④ 抗老、美白
3 ^- ?$ r# b! {+ p3 e$ z3 S1 Z公仔箱論壇富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。公仔箱論壇& o$ K! H1 B# H/ r
% c* h' ^6 S; B1 c4 j5 ?
⑤ 調節血糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ I' a9 b* o! G: T
高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。公仔箱論壇+ C3 F7 u$ j7 ?* s5 U
公仔箱論壇( V; @# E8 P- H( ~" r/ P
⑥幫助消化、改善便秘
4 e7 e- V; N' F5 ^$ c富含大量的膳食纖維，能促進排便。 E6 p$ C; v& L* M# q- ]+ R
9 K- \. i" Y1 @⑦抗癌www2.tvboxnow.com7 Y! [, x) G- x2 A' w
幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。
) Z# t& q2 n+ n0 r- G2 }8 T3 u# a1 E$ ^# C7 y
# w* E' |% A/ _( d4 S" H甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
6 h0 u; i$ U5 Z1 m2 O g! z. _
公仔箱論壇' @+ Z0 J$ z2 |4 ?: P0 y
挑選高麗菜好訣竅
1 F4 q4 _) m3 Y9 D2 U; |5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 外側葉片較厚、翹起。公仔箱論壇7 S+ a) C8 D! P5 p: Q, K. A) B
2. 綠葉越完整的越新鮮。, m9 W/ t7 j& p
* O' a" q: U% C. \) F8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ n9 \" O& w/ I. J
公仔箱論壇3 h t, A& E, y5 V% ~
# x: w) y1 \9 }/ e; fwww2.tvboxnow.com食用禁忌
6 R) E0 @2 ?- j, [! }' Itvb now,tvbnow,bttvb1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
; j x8 g' v s+ t9 c4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: D0 O& H+ a* c3 K
2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 | 
發表於 2015-10-12 07:31 AM
| 
