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材 料/ M9 K- |4 y- i# Y% B* y5 Q
豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙 8 M* v* `. [& w* s& a# p& ^% @$ ^2 H
7 N& b+ Z4 }/ |醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙公仔箱論壇& C* |" t% B$ v7 P! v. w
8 D) q' t- C' w) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
; k. b2 j. u- i, c2 i" f( m* F9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # w5 U8 w& L; u" Q1 N- J
1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。
8 u( z! S( ~8 P5 o {7 l
! c' o: }3 K b4 t: X4 w3 e2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 www2.tvboxnow.com5 C8 {$ { N7 A, r( B
8 R) k% d+ D! d) R9 W1 C公仔箱論壇3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。 www2.tvboxnow.com% v" Y4 R0 v8 g8 t+ O
www2.tvboxnow.com" a) }% r8 }. V4 P0 y
4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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