尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。tvb now,tvbnow,bttvb' A, g7 t r3 t a6 w4 }+ e7 y
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新和食商場
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
, e+ N: q. S4 c0 _ p% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" P$ k0 C x6 y7 P5 l
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% v. O6 W5 k$ ~# P- kiSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) * j3 d& o0 S% Y% q+ c
6 e6 ~$ {. y [! j公仔箱論壇內腍多汁蒸揚吉列豬' l' W' m7 s4 D) \& p% S
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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. O0 a2 @& U0 B* R吉列豬柳手工夾堡$35公仔箱論壇; a/ d5 Q; i4 ?+ ^
. I4 h: w% J% J- F1 f8 p1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 : f; i. t; G/ T# [& f
. X2 U$ E+ b- A6 Fwww2.tvboxnow.com極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) O4 _: r+ T8 u6 M
9 Q) B, }7 Y( `1 g/ x! \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午茶餐$68
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- W2 H9 h/ Y( ^9 i5 p自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 公仔箱論壇# p, M5 e0 o! m: q6 t2 f
6 R8 Y- }4 P g+ {8 S3 }tvb now,tvbnow,bttvb北海道帆立貝醬油燒$38www2.tvboxnow.com9 {1 F! h6 P0 O6 ?, L( f+ K
# J, p6 e6 f9 V6 k: C, Gwww2.tvboxnow.com帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜www2.tvboxnow.com! p' u% L7 s3 g6 h% {8 X
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韓醬豆腐漢堡包
. Y9 I, b; _+ ~, q+ o+ utvb now,tvbnow,bttvbKRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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7 a1 k& v9 N# R, @3 r公仔箱論壇The matiz$68 www2.tvboxnow.com6 q1 G4 d; {* o3 f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B, p/ y- r f2 h' ?! [* O
鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ www2.tvboxnow.com* ~ u% [3 U& x5 T# R
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Chili cheese fries$48
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0 F& y: d" d, ^公仔箱論壇另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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/ p8 U7 ^5 \# @; Bwww2.tvboxnow.comVege& Bean$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ }' ?1 K$ p$ i u' M: O
9 }" |( I5 W4 {* I* E! jwww2.tvboxnow.com素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。www2.tvboxnow.com R' F. {! _. J& |3 C$ m0 H3 y
2 \$ t2 e& \# t. F$ t: v- kK.O.三文治$78www2.tvboxnow.com N6 B; w: n/ u! _. J
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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KRAZE Burgers- y- \" F- H: f
3 C$ r$ `* T# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。tvb now,tvbnow,bttvb- r- c0 L# _" E
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秘製擔擔麪$60! i! A c% n" ?" |& M" n g
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G" ?, I% {" M/ Z4 o; @
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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' V8 }7 Z* A* R1 p3 |* x公仔箱論壇豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 公仔箱論壇) h# l/ ?% _" ?$ Q% Z
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8 t. W: }: v8 q* y' P2 N1 f6 Y; r2 c山頭火公仔箱論壇- P# K7 I8 B4 @
, C: B+ H: r9 p) X精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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0 e1 c- V$ X7 x2 f5 _2 C, S+ n番茄海鮮意粉$68公仔箱論壇+ \8 D+ `3 O; }: u8 {+ q! k4 E
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( G2 R$ K) ?, a8 a
" J2 W. J+ r" W9 p- O9 s( d( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍黑蜜牛奶抹茶$32
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# |0 [' i1 z4 n6 j {: Kwww2.tvboxnow.com最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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# z9 J! s+ D/ _/ ]tvb now,tvbnow,bttvb和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。$ u1 O) |& V$ W: R; r( O. u" N
5 t* [/ c g; l! @# U8 r# Utvb now,tvbnow,bttvb鮭之寶箱$35www2.tvboxnow.com! y0 k" B/ G2 v' B* d) M
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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