材料
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$ K; x" Z4 h) N7 s3 u5 o8 {( f公仔箱論壇免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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) |2 r2 I9 N' o1 |( K% U! q濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
3 t0 K, G2 r6 E6 d% A" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }3 z9 `; }8 Z, Y. `2 O. Z調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 Q9 K5 O# Y. W. d3 i( z2 h
h' g0 x; o8 s1 C d' {tvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& R, q3 d" v3 j* w% g
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. h/ S+ U4 I; Z) x$ L+ q
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb _4 Q+ E" V, a# o+ ^, v
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
3 l, P6 M* X0 |" ]! \) ?& ]( [2 Q1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m3 n/ \9 Y' y
3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及tvb now,tvbnow,bttvb' D" Q" ` \. s' f7 P& p* c. k
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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