材料:
8 W2 A8 i" Z- x& \& W4 X/ R( i牛腩1斤 公仔箱論壇! \" O! f! o8 N+ E: y( l/ F
熱水10杯
- {5 q W2 n. B8 b: t* z5 q) V油3大匙 公仔箱論壇" L6 |/ h7 Z8 L
大蒜4粒www2.tvboxnow.com" ?: X c3 T+ y7 t s1 h, z
薑5片
) W' y2 ~) y) L" {' G3 Z. H酒6大匙
8 X6 L/ H5 X9 J/ E! Swww2.tvboxnow.com醬油1杯
+ a: } K- H0 [7 {) S+ ~公仔箱論壇糖1大匙
" ?7 P1 L9 q6 _( Ltvb now,tvbnow,bttvb八角2顆
$ v: U! a# V6 Q1 \. h8 {! k蘿蔔(或大白菜)1斤
; p5 v6 ^9 o5 r, W8 f# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 g, m" J# o$ ?+ K, u
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! L0 K @0 H1 i5 d" @% I3 M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 C6 K+ v2 c+ ~! h: S- V
1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
2 k( {8 H" W9 `. O7 q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸厚的大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& o! I% m' F u5 @8 P S+ d/ H8 @
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2. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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1 X: s& W0 N5 k% z. hwww2.tvboxnow.com3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時tvb now,tvbnow,bttvb- m% _; R& x; j7 F
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4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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