【材料】tvb now,tvbnow,bttvb' j/ O, X. v7 y) q% P9 M) f$ ^8 a
光雞一隻. [0 I& T; B3 Z6 b6 L+ ]
蒜頭十二粒www2.tvboxnow.com {& Y% q4 n8 y! B. m2 t5 a9 N
生薑十片公仔箱論壇; `) K9 s* ~8 _& o; f& g" ]
乾蔥頭八粒; Y0 P. V2 i( W6 l
香蔥一條(切段)
+ c6 q5 u9 S3 k; b, o$ m9 Zwww2.tvboxnow.com生粉一杯半(撲粉用)
- e: v. s1 F8 cwww2.tvboxnow.com
1 m1 t9 @7 ^% v) N; stvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
1 B! s6 ^9 r% `8 }tvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙公仔箱論壇- }& O' c) ^# Z. I
紹酒一茶匙www2.tvboxnow.com5 ~8 o1 R1 A- U+ B5 g
鮮雞汁二茶匙
; q) e' I- D! b" k. T3 K0 C5 H! Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
3 s( R( P% C8 b' ?$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙公仔箱論壇: X ~- [# `3 V/ N
麻油半茶匙
+ S9 O; i. Z# o+ Zwww2.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
2 l3 v, x, w: r0 N/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 G% V% i& f3 F. |
【汁料】
- ]! P2 X/ H+ g5 q# n f/ ^tvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
% H9 c! Y7 J/ F; L; V公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙
9 f, E" ~6 a3 k' s, m6 D公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) q! [& T: Q3 s' ]1 q' Z
生抽二茶匙
* Q/ V+ M5 i8 B4 ?+ M5 zwww2.tvboxnow.com砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com7 F1 @+ d/ l% a$ C; U! e
麻油半茶匙
. s6 J! f0 X! E. A公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙4 o7 o) W/ ~# Z2 V7 |# O9 N8 x
6 T0 F5 k) e' l1 ?, swww2.tvboxnow.com【做法】
+ m ^; u, |) N- P* Y3 ]2 h公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
+ U- }1 Z* s9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。) p$ M& p+ z/ R( z- F. H! l0 H; I
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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