牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：
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調 味 ：
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; s5 Q' ~$ \4 A F' d7 U1 n公仔箱論壇鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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醃 料 ：
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。# h# h: m9 c* c3 ^7 z c* O
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，www2.tvboxnow.com0 J6 L2 {3 J% Z4 W
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 V3 W# y$ u; ]# n0 @! z) t
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 2 G3 B; g/ \" B. [( f4 ]# f7 U
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0 P' U3 j6 s2 t2 ]* d+ }2 L貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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