【材料】：5 d) n3 Q1 h2 P- ]! w
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（5個份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j/ \, w; a. O l b% v( h4 L) Y
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撻皮tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 h/ m1 j& l5 j$ v' M
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淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）2 U, |* ~; n7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: y2 y& X! \2 o$ |2 f6 {
餡料
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即溶吉士（40克）" C8 k/ _6 O1 u
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凍奶（120克）
8 P9 F( N/ W4 L! u8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E& y. a9 w. X, o/ ]甜忌廉（20克）
8 Z+ H ~3 ~! C5 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 V% e$ Y9 F/ T
軲酒（3亳升）
6 ^% B2 ^: D0 z. A( ^9 X" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' O4 o0 f' ?) j
香蕉（2隻，切片）
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蛋白（30克）
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7 u- [: O; j3 f; [3 e( i- c F" l砂糖（60克）
5 q/ I7 U) M+ p) M- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y/ o7 v u& Z: W* N" O* M【製法】：4 g" J# F; r2 h" j8 E
' p4 E7 y1 [6 }# q+ kwww2.tvboxnow.com(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
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# z( D; q: T+ v) o0 N; Z& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {6 I4 a6 C: Q( ?
; I1 d- O- x# m$ F* F' @8 a(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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