水晶皮材料:
; H4 | n' y6 z- gtvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb+ V7 e* p( W- x2 |
2. 生粉30gwww2.tvboxnow.com1 a3 r# R* Q1 Q& u
3. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k% }( V" N6 p, s* o
4. 粘米粉10g公仔箱論壇) `2 E. T9 E! W8 z) [; N
5. 滾水160gtvb now,tvbnow,bttvb- p3 C) m- r0 P" U X
6. 糖30g# a+ ?+ \- q" X( z( m! v6 @1 l
4 }1 ?" c$ t* `$ T6 r皮做法:
. |7 I# @7 m$ J) Dwww2.tvboxnow.com1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻www2.tvboxnow.com) s) I" n3 T* M) ~( a# L
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成www2.tvboxnow.com4 A( `3 V0 X8 r$ w5 O& a
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奶皇餡制作
% ]" A" ?! ^# C; W; P' n% B0 lwww2.tvboxnow.com1. 麵粉56g
k0 R- G: `. y公仔箱論壇2. 粟粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( W* `, M& \: \* f% M' G- o
3. 牛油113gwww2.tvboxnow.com# _# m! D9 k6 G' }( O! g7 b
4. 吉士粉37.5g% n6 U0 H3 P- {0 }& c
5. 糖150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( b# l, n. `1 V& n
6. 雞蛋3隻
6 f7 o) u6 i% E/ ~% [! Pwww2.tvboxnow.com7. 椰漿400ml/ J* J8 D& [1 G) E
5 c# B$ L& m0 ?$ I& B1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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7 S+ x+ h, C1 x, @, [. Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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- | |' U$ h2 a. l v, F* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻1 D. x- f; r6 Z2 l9 V( D) i' L0 _+ O
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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