水晶皮材料:
/ A2 v' C- f, L6 Owww2.tvboxnow.com1. 澄麵粉90g
$ b5 u; m @, f7 o: s, ]) Z2. 生粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! f$ u7 x+ c5 `5 o q
3. 橄欖油15g$ D# d# n- h: C1 J# _& y
4. 粘米粉10g9 X3 h2 G% Y# q1 G
5. 滾水160g
+ A* l1 e4 O. I/ i& H6 |8 }6. 糖30g公仔箱論壇/ ?; r0 t; D L& K3 K- y: x
www2.tvboxnow.com4 l0 }9 e( S& n; N/ |% H6 F
皮做法:
* j i2 U3 l! \/ L7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
" J2 A; Q/ G1 }6 A6 g: e* P' dwww2.tvboxnow.com
8 `* q7 ^: x1 N' Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成( ]5 ?4 B5 @' W& j$ [0 b
0 s( m/ l# @' E0 t$ u: F' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡制作
: L: \5 j( Y# P. l j* T- }: b1. 麵粉56gtvb now,tvbnow,bttvb! U5 N) `# j0 ? z: ^
2. 粟粉37.5g
; u: ~- G; ~6 H; m% X3. 牛油113g
* |( L& M3 U) t6 q2 l2 r3 x" Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 吉士粉37.5g
8 I" V! ?/ ?4 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150gtvb now,tvbnow,bttvb0 I; a; g1 d2 Y7 `% g
6. 雞蛋3隻
/ n. |9 e, O9 E) ?$ f2 c atvb now,tvbnow,bttvb7. 椰漿400ml
* M) S- E [: C( O+ J* T8 K2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 A9 E; r$ x5 A# H
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻公仔箱論壇; l) _- X& D {2 \7 Z
# p- W. ^* i a% E) c$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻www2.tvboxnow.com, ^- W0 \% _$ H' P
0 B# | S0 G% O9 G% R' Q( a公仔箱論壇3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
# T# |" ^; h- g/ D
& n- Y/ l; o; U* ?1 K2 v9 j5 q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
