[中式食譜] 素太極羹

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素太極羹) O! p, y' P* q9 p/ a
食療功效
) x$ b3 M5 }- Y3 h9 d3 c% K5 b公仔箱論壇潤腸胃，健五臟
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6 e9 `7 b9 B1 hwww2.tvboxnow.com材料:www2.tvboxnow.com/ r% N8 V1 [# f0 C' d/ \
菠菜1斤（約600克）www2.tvboxnow.com& c  W5 E9 B7 m
水豆腐1件
4 h5 a1 ^- M+ s# u& N" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇4兩（約160克）www2.tvboxnow.com  {; }7 ~( `. y* I# W5 _9 Q8 s
鹼水少許www2.tvboxnow.com+ W) |9 a% V7 E8 V5 n4 y" V
素湯材料:
" r/ L& U  {+ f# O# ~黃豆2兩（約80克）
/ Q+ @; e  O2 O$ w3 ctvb now,tvbnow,bttvb黃芽白8兩（約320克）www2.tvboxnow.com, y( ^$ Z& H  ~
菠菜頭1枝www2.tvboxnow.com* y7 f* d+ R- B" i' z: b7 l  O) M

& G  g# A7 F$ ?3 ?+ E7 @5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇* z3 w- _- O- q4 K, i/ k! }3 e0 ^
1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
. l8 n3 Y! ]0 O* uwww2.tvboxnow.com2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
8 I2 h- F% R2 g/ u% @- a9 n公仔箱論壇3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing