芋頭 300克' }; S2 K3 a! e$ x) ~$ t# l
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
- ^' o) t3 X) z" r$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com. |9 G" i p C# e+ C4 k1 E0 h' v9 i
糖 1茶匙
5 x' c3 l, C# a) i: O公仔箱論壇五香粉 1/4茶匙
2 t3 d$ Q9 |* K: i7 t# d公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# `2 Q: x1 U3 S- [# `# V7 ^
麻油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T8 W* S, X+ Y" L& P
豬油 8克 (可用粟米油代替)
0 U( o! n# f W7 E公仔箱論壇) j2 v; r" ^; B V H" ^* i, T4 W: D
醬汁
- k) C; P3 r8 q8 z0 G白醋 40克tvb now,tvbnow,bttvb w/ C# s; E: ?- A5 h g. W; _
片糖 35克www2.tvboxnow.com; h+ U/ D/ w& w
喼汁 10克1 D5 W& P0 C0 X4 p3 V
茄汁 20克
- f7 ]: [* Z1 W" e* w6 I公仔箱論壇水 15克www2.tvboxnow.com3 t4 o+ h; ~1 b* t! O* [/ N" X* T
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o& e: K9 G1 F2 Y
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要tvb now,tvbnow,bttvb0 U) _: @/ T7 Q; [/ H; E- P
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘/ }9 n9 \! d. |
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
( v9 {7 q# V1 |" t; o4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
' B. ]6 K9 p2 e% c- ?7 F# R公仔箱論壇5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模tvb now,tvbnow,bttvb; B6 J/ Q/ q8 U5 K3 O: f
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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