高筋麵粉 130克
7 ]2 A% p. c k1 R7 S% c# Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
" ? Z6 @+ W1 {www2.tvboxnow.com麥芽糖 80克
( l" u. N" i5 _- s( owww2.tvboxnow.com砂糖 150克
8 U8 P% q2 o- p# i 水 65克
' \5 u3 ?" R! B Y$ h) I, _7 v白醋 2-3滴 www2.tvboxnow.com$ X3 u& l$ N) h5 F
發粉 2克
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2 y* o J# H z5 Z6 b3 w" Q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g8 ?) r% N( L9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
: u) s: ~& X; Q4 F2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
! V+ y X5 z1 I) W4 i" o m3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
/ J6 j5 e8 w8 y( L) B2 G U7 j8 S5 Swww2.tvboxnow.com4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y9 Q8 Y* B" V5 T! l
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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