材 料 :
" l' v$ @) E2 ~: K* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 碗水
2 k. x5 J% z7 Owww2.tvboxnow.com2 碗砂糖
3 n; h) Y% h- Mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 碗粟粉
8 ~. K$ c- d8 N: @2 碗芝麻粉公仔箱論壇; d( P( M: N9 P% Z2 }. f
1 碗馬蹄粉' I0 I* k/ x" H2 S
/ \1 V ^$ h4 m% J R1 q0 ^; o! Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
; {- C" X5 D$ u; D2 Stvb now,tvbnow,bttvb(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ X; Q1 M5 @: @) s7 O0 j
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z* t2 R* z2 ?- ^! L$ h7 Y* p6 R
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)www2.tvboxnow.com) I. w( Q# y! K! |6 n. m
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手tvb now,tvbnow,bttvb' g. g' Q, n5 h# m6 @& Y8 {# V
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。
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& p) A \1 i" k5 ~www2.tvboxnow.com備 註 :
% z+ l. Z! X7 B6 o8 p! H(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水公仔箱論壇$ ?3 K- D& ~5 t/ D% x* P
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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