【材料】：
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' I8 p! S6 r k( j7 `- k9 x: A( M( B公仔箱論壇（5個份量）# ?& I" w$ C1 g) l6 N1 M J9 r
: _) e j3 [) P3 H0 L4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮
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5 q9 S8 \ Q5 k3 qtvb now,tvbnow,bttvb 淡牛油（45克）、糖霜（22克）、高筋粉（22克）、低筋粉（60克）、雲呢拿香油（數滴）、朱古力漿（適量）
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餡料
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6 R) I+ L; H* `6 R! V; U即溶吉士（40克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( W3 E( n0 V4 {8 d! G- m$ G
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凍奶（120克）tvb now,tvbnow,bttvb% N4 C# a3 L: d! n4 f4 N6 j& d2 o
, g r9 d5 O: g9 A4 V公仔箱論壇甜忌廉（20克）
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% v# g4 {7 c; W軲酒（3亳升）
- g3 Z+ |! z6 P# ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ p6 \6 s0 u3 }& ~0 x$ n1 k8 C
香蕉（2隻，切片）
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m' k4 f* M/ f! u$ s: F7 X: ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白（30克）
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砂糖（60克）
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【製法】：公仔箱論壇, C) G. D& C5 G( H6 l( \1 L w' J1 p
! o* b) r$ P3 I8 I. r公仔箱論壇(1)撻殼：混合所有撻皮材料，搓成粉糰，待15分鐘，再分成五份搓圓壓平，按壓在杯模內（邊要稍高）；用叉在撻皮打孔疏氣，放入雪櫃冷藏半小時後，再放入焗爐，以180℃焗約20分鐘，脫模後掃上朱古力漿，備用。
3 F3 ^8 E4 O! y! g" Q( ]$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~' M% |' v) j0 g$ s/ P
(2)餡料：將即溶吉士、凍奶、甜忌廉及軲酒拌勻，待至稠身；之後倒入撻殼，然後放上香蕉片。
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; J9 G* x$ ^+ h S8 @6 h- e3 i(3)發起蛋白，分兩次加入砂糖，並打至挺身，再抹上撻面（成起角紋狀）。最後，放入焗爐以180℃焗約6分鐘，呈金黃色即成。 |
發表於 2007-1-13 12:56 AM
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