材料：
9 {$ J# x" }: kwww2.tvboxnow.com蓮藕100公克、白果50公克、馬蹄（荸□）6粒、西芹150公克、紅蘿蔔60公克、甜豆50公克、乾香菇（泡軟）10朵、素干貝及素甜不辣各150公克。
{# J+ k8 @1 J& k2 ]1 S: s公仔箱論壇
, e0 S3 f+ r u. F3 \8 D; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \# e' k/ E# B& C2 m調味料：tvb now,tvbnow,bttvb: d) R6 e' u8 j& o) \* [
A--薑絲1大匙（15公克）。tvb now,tvbnow,bttvb7 V# x. U' r) T/ n8 J% k
$ t2 o8 f( {0 {B--素沙茶醬1大匙（15公克）、酒1大匙（15公克）、鹽1/3茶匙、糖少許、水80c.c.、麻油適量。
u0 x# A1 O& ~$ {( uwww2.tvboxnow.com
$ c" Q3 J# e1 w1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C--太白粉水約2大匙（30公克）。
8 ^0 \0 l. p9 ~) M2 xtvb now,tvbnow,bttvb
- U$ `% N; A. i0 s+ I5 Z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) Q2 }* R! `6 |- L0 p W
作法：tvb now,tvbnow,bttvb* L6 ?% ~' Z* ^4 j1 E' u
1.蓮藕去皮切片再修飾後泡白醋水（避免變褐色），馬蹄切片、西芹切斜片、紅蘿蔔切片、甜豆掐頭尾、香菇泡軟，備用。素干貝及素甜不辣切片，備用。9 s/ e3 E* ^$ z
# L9 w( p0 O$ x
2.將甜豆及西芹放入滾水川燙約4至5秒撈起、泡冰水備用，再將素料及其它材料分別放入滾水川燙備用。
4 U5 i+ n4 ^. U0 g" Stvb now,tvbnow,bttvb
1 V& \6 b/ v. g: \( R! t3.熱鍋入油炒香A料薑絲後將薑絲鏟走不用，放入香菇、蓮藕、素干貝及素甜不辣拌炒至香味出來，再加入B料拌炒1分鐘，最後用C料太白粉水芶芡，熄火即可。www2.tvboxnow.com- _7 n4 h2 l: |; X
6 j9 N' @% n8 p: ^/ H) }; z公仔箱論壇
- h7 ?4 L- v% I# v4 f
$ H& C) L1 E' u2 v) I, T# }公仔箱論壇說明：
: J d0 E# Q, T! ?( x, b4 jtvb now,tvbnow,bttvb香菇含抗癌的物質，可以提高機體抑制癌症腫瘤的能力，雖然不能代替抗癌的物質，卻是能輔助治療的保養好食材。而經陽光曝曬的乾香菇，可增加維生素D含量，幫助鈣質吸收。此外，香菇含有20多種人體無法自行合成的必需胺基酸，且有含量豐富的B群可促進胺基酸重新組合，幫助人體機能正常運作。
u$ W6 a2 g4 B, p5 }! r+ ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-2 04:58 PM
| 