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新鮮馬蹄www2.tvboxnow.com& f6 o# y0 T& F+ U" s
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒tvb now,tvbnow,bttvb4 d* M; u$ I2 ~8 O9 `
冰糖3大塊
& \0 F% I5 ~% F0 g4 \; _2 Jwww2.tvboxnow.com黃片糖1片7 s# T, B7 i4 V; X
沙糖3湯匙
/ l2 x! V, Z0 ]( Z& X% y( lwww2.tvboxnow.com水7碗 (中國飯碗)
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1 ^% \" T. t1 w: c: E& X: w做法:
8 X' `9 T% @: ~/ J1 p7 j' |% Z5 V8 c5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
: x! _# b4 N# m6 q& K2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時www2.tvboxnow.com+ N3 B4 E2 z* P. k5 R
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒www2.tvboxnow.com3 ]8 ^2 j$ e# B4 c! g3 l4 z7 z
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水www2.tvboxnow.com# g- n; [& N2 I' P0 E4 [8 k H
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火公仔箱論壇& L% ]' }3 \' ^3 Y7 t x. C
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
- y! l) L" x( o* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 6 X8 y. P# E; r8 \( M& `8 \
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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