粟米蟹肉羮公仔箱論壇- L& W2 E" J% G, N' J
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【材料】
6 E0 e3 a- ~2 b- d' A {罐頭粟米忌廉1罐7 Y2 y( ~& h& b) E
蟹肉4
- ~& [& b% o" C1 t, K8 ?% q青豆3湯匙
7 z" j7 B; T! j6 ?% k火腿蓉2湯匙公仔箱論壇( m, W* U+ o: G" K
生薑1片; c# h0 \$ O+ M- T! b' P% E
清雞湯5杯半- `2 O; J; }% z) z
生油半湯匙
! d: }8 h2 g. V0 o' i9 l, c紹酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 l( ^! w# p9 ?- i7 ^' B* c
4 ~9 a: \$ B+ A4 ^( ?. [2 `6 T3 ]1 u【調味料】
$ f/ P7 g) r+ i! k" O( y/ @9 m6 O/ w生抽1茶匙
6 V$ y: {% L0 z3 Z" o$ z4 Z; |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
* [/ N; J$ T* c" P7 [9 c3 b公仔箱論壇麻油1/4茶匙
$ r2 i* W, L, h0 j4 {+ H" Uwww2.tvboxnow.com胡椒粉1/6茶匙www2.tvboxnow.com+ ]0 l3 r0 Q# U% j' E7 F) @- f% ~
幼鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb! ~ Y' s" P8 i
; ^" \. I+ w' [5 C5 S2 x【芡料】公仔箱論壇' g- n9 N5 V0 t1 z0 t
粟粉4湯匙
7 i H& j( A5 P0 _& R2 w! rwww2.tvboxnow.com清水半杯
4 \$ ], N+ }# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 o ^! J4 z: l0 X5 j' H; U
【做法】4 X) Q; V, F. ?' _
1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。
' E4 y7 n& R1 I W2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。6 M5 x0 b! ?9 B
3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。
! |" ^7 l- a; R4 ]9 Awww2.tvboxnow.com4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。, {- X4 a5 V0 @; {2 y+ d4 g0 t
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【貼士】
, v' v( d$ v) R- P* b7 swww2.tvboxnow.com這款湯可以加入不同材料，
% p% S7 U* L$ ~4 [4 u# R' nwww2.tvboxnow.com包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，www2.tvboxnow.com% u: D7 m% \4 c/ T% S
雞蓉等等，選擇合自己口味。 |
發表於 2006-12-9 02:19 AM
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