[材 料] (4人用):
9 ?3 ?) {( ?5 N+ F6 q- | 4 隻指天椒tvb now,tvbnow,bttvb# k/ I5 {9 a/ T4 F# [
1/2 個蘿蔔糕 www2.tvboxnow.com( r1 K7 }/ U" x* \( F
120 克蒜茸 (拍碎)
7 K" Z: R8 Q, R 乾米粉少許
& V8 F/ I. t" F7 D* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 y4 b4 c, Q& D, T E9 ^( P+ B
[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 ]. P6 x& h8 z" Y: c2 G: X8 ^& L! p
2 湯匙花生油7 [* j8 V+ f. a
生粉及七味誚U適量) x7 f. p5 {% \ L$ c8 F& ^( m
: b3 T/ T& w. X' Btvb now,tvbnow,bttvb[做 法] : www2.tvboxnow.com1 x, W6 A/ h6 S I5 l7 r
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
0 r1 X) B5 b |* Atvb now,tvbnow,bttvb(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
" w/ V. S( \7 m5 utvb now,tvbnow,bttvb(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
. H/ \5 k5 M C8 `8 t% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
+ O9 W& |! {, l& ?8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q9 u+ W! S/ |5 o" t0 d[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
| 
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
