方法一
. s1 t. Z4 ?0 D/ `4 q: ^材料:
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淡忌廉 500克tvb now,tvbnow,bttvb6 v" q8 ]0 P; E% b F
煉奶 5湯匙, J/ r( i5 u a5 C/ U
馬利餅 1筒
! A* p) P" F v: O% l1 M. M, K/ l6吋蛋糕模www2.tvboxnow.com7 {& W, A F* u/ M
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做法：
! o/ d. ?; G' |7 R+ L8 M! O1. 先把馬利餅弄碎
9 b2 `6 n: c {" s9 Q1 [2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，www2.tvboxnow.com0 J ?6 A& x9 l' A3 ], @3 \
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
: B8 W# h0 p; s8 ^) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb) d# s5 f4 Q" ` {0 N
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，& X5 X3 f) z6 D" `
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' M+ Z- E/ y5 {& A3 R) F9 ^# a; g
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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3 s! p& ]9 U3 [. L) r6 G! _方法二" A, f) J" C9 h0 x4 D
9 H0 B# u2 D' y8 ?8 V! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)tvb now,tvbnow,bttvb: V1 \0 n1 K, t7 c
淡忌廉 500 毫升
# L4 Z6 L9 w0 O5 B& r# W1 Gtvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A+ u$ U8 r1 K( J
嘉頓馬利餅 1 筒
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3 E0 I1 J' ~9 m* Q+ U& u1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 8 p$ U. M7 l- h! f6 E+ M! z# C$ i
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
& v C" ~6 v. {7 A1 p8 M4 A3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
% m) b! [& U9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） www2.tvboxnow.com4 |$ D/ a$ V$ m6 M/ g' q- n
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 P6 p* p. m# z: H( x6 v
0 S9 l' w! y, p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' j6 [9 Q$ x& ^& N G2 M
馬利餅係超市有得買
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6 @" N' X6 U4 n5 N( r* c N q/ e公仔箱論壇心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ D! W: w7 r/ b% D; z" e
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
) g. i+ l! F0 Y! Z: ]' s2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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