金沙糯米糍
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0 Q: m* [7 E! F m公仔箱論壇材料:糯米粉500G 食物油10G 暖水300ML 糖50G 豆沙100G 即食麦片一包www2.tvboxnow.com4 ]$ l: z7 u- y2 f
' u4 c9 G' \& I% u I- U. v0 w做法:
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8 K% d2 x1 ~7 [www2.tvboxnow.com1. 糯米粉过筛,开窝(就是把粉中间挖空),把水和糖及事物油放到窝里,由里到外的搓粉.: F D" z* q4 U6 ?) j) ^ h$ D
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2. 搓好粉按比例分好,像搓汤圆那样,把豆沙搓在中间
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3. 蒸笼放好棕叶,把搓好的糯米糍放在上面,大火蒸10分钟公仔箱論壇+ u6 z9 b$ u# N/ Y+ o1 A( [2 p
8 q/ S+ X3 q1 J4 N5 ]# T4. 趁热把糯米糍放到即吃麦片上面均衡地'滚'过" O1 u3 }: o5 d9 [9 j) ~: T9 J
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面粉过筛
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8 L5 S2 X; X6 T6 V3 X& Y; Iwww2.tvboxnow.com加了糖和水及油就不断搓粉
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刚搓好!未蒸之前的样子!
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發表於 2006-12-5 04:42 PM
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